聚焦托管機構(gòu)，保障食品安全

——西區(qū)所黨支部統(tǒng)籌開展食品安全培訓(xùn)

    2月以來，開始進入春季開學(xué)季，校園及托管食堂安全牽動著無數(shù)家長的心，為提升托管食堂食品安全質(zhì)量水平，保障小學(xué)生食品安全，西區(qū)市場監(jiān)督管理所黨支部充分發(fā)揮引領(lǐng)示范作用，聚焦托管機構(gòu)食品安全治理，召集轄區(qū)托管食堂負(fù)責(zé)人開展食品安全培訓(xùn)。

    3月1日下午，在西區(qū)所黨支部和個私協(xié)會黨總支部的統(tǒng)籌安排下，西區(qū)所聯(lián)合個私協(xié)會西區(qū)分會組織開展了“托管主體食品安全知識講座”，共有60戶托管機構(gòu)代表參加。

本次講座簡明扼要地為

（托管主體食品安全知識講座）

    這次培訓(xùn)，主要從托管食堂食品安全要點講解、防疫工作、幼兒園實地參觀三個方面著手。培訓(xùn)會上，西區(qū)所執(zhí)法人員詳細(xì)講解了托管食堂日常管控要點、主要食品安全風(fēng)險點、臺賬登記等食品安全工作，要求各托管機構(gòu)提高意識，落實好食品安全主體責(zé)任，規(guī)范餐飲操作，做好清潔衛(wèi)生、餐具場所消毒、從業(yè)人員持健康證明、食品原料進貨索證索票、食品按要求貯存等食品安全管控，并督促托管機構(gòu)落實好防疫要求，確保學(xué)生安全。同時執(zhí)法人員現(xiàn)場發(fā)放《托管食堂食品安全要點》及《留樣等食品安全記錄表》各60份、防疫海報180張。

（執(zhí)法人員講解托管食堂食品安全要點）

（參會人員會后領(lǐng)取宣傳海報）

    為進一步提高培訓(xùn)效果，西區(qū)所在轄區(qū)A級幼兒園中選取食品安全管控優(yōu)秀的卓越蔚藍海岸晶晶幼兒園，組織各托管機構(gòu)現(xiàn)場參觀學(xué)習(xí)，對標(biāo)找差距，清晰的了解到自身在實踐操作存在的問題，從而針對性的改善提高。

（學(xué)習(xí)規(guī)范化的食堂管理臺賬）

（到食堂實地參觀學(xué)習(xí)）

    通過此次培訓(xùn)，有助于托管機構(gòu)管理人員加強食品安全責(zé)任意識，明確食品安全管理要點，學(xué)習(xí)優(yōu)秀經(jīng)驗，提高食品安全質(zhì)量。接下來，西區(qū)所將持續(xù)強化監(jiān)管，履職盡責(zé)，切實保障學(xué)生食品安全。