開展食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險監(jiān)測

提升風(fēng)險防控能力

為全面了解全區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險狀況，及時發(fā)現(xiàn)可能存在的食品安全隱患，提升風(fēng)險防控能力，切實保障公眾飲食安全和身體健康，4月12日-4月27日，大亞灣區(qū)食安辦組織開展了全區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險監(jiān)測工作。 

本次監(jiān)測工作堅持問題導(dǎo)向，委托第三方法檢機構(gòu)抽檢了種植環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)及餐飲環(huán)節(jié)蔬菜，主要包括豆類蔬菜、豆芽、根莖類和薯芋類蔬菜、瓜類蔬菜、鱗莖類蔬菜、茄果類蔬菜、葉菜類蔬菜、蕓薹類蔬菜等品種，采樣場所包含全區(qū)蔬菜種植散戶、農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市、社區(qū)生鮮連鎖店及企業(yè)職工食堂等。抽檢工作按照隨機抽檢、有所側(cè)重的原則進(jìn)行抽樣檢驗。在全轄區(qū)共計抽取蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)/個體戶47家，共抽檢蔬菜樣品120批次，合格116批次，合格率為96.67%， 其中種植環(huán)節(jié)30批次，合格29批次，合格率為96.67%；流通環(huán)節(jié)62批次，合格59批次，合格率為95.16%；餐飲環(huán)節(jié)28批次，合格28批次，合格率為100%。

目前，大亞灣區(qū)食安辦已將上述不合格檢驗檢測報告移交相關(guān)監(jiān)管部門進(jìn)行核查處置。

通過開展本次風(fēng)險監(jiān)測，為動態(tài)掌握全區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品安全基礎(chǔ)性資料和數(shù)據(jù)，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患提供科學(xué)依據(jù)。 下來，區(qū)食安辦將進(jìn)一步加大對各環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險隱患排查工作力度，切實抓好抓實食品風(fēng)險監(jiān)測工作。