一、外購餐食應(yīng)向有資質(zhì)集體用餐配送單位或者證照齊全食品經(jīng)營單位購進(jìn)，并嚴(yán)格按照食用時(shí)限食用。

　　二、外購餐食企業(yè)必須按照《食品安全法》有關(guān)規(guī)定配備相應(yīng)食品安全管理人員，落實(shí)食品安全有關(guān)制度，加強(qiáng)對外購餐食的查驗(yàn)。疫情防控期間不得提供冷食類、生食類等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

　　三、外購餐食企業(yè)從事直接接觸入口食品的從業(yè)人員必須取得健康體檢合格證明才能上崗，并加強(qiáng)從業(yè)人員管理。

　　四、外購餐食企業(yè)要督促供餐單位嚴(yán)格落實(shí)食品及原料采購規(guī)定，落實(shí)索證索票，并按照規(guī)定采購、儲存和使用食品添加劑，嚴(yán)禁濫用添加劑和非法添加非食用物質(zhì)行為。

　　五、外購餐食企業(yè)及供餐單位要做好餐食制作過程、污染防范、運(yùn)輸配送、供餐場所等風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)防控工作，加強(qiáng)一次性餐飲用具管理，嚴(yán)格落實(shí)就餐區(qū)和餐食運(yùn)輸車輛消毒保潔工作。

　　六、外購餐食企業(yè)要開展文明餐桌、制止餐飲浪費(fèi)行動及餐廚生活垃圾分類工作，避免餐廚廢棄物污染環(huán)境和傳播病菌病毒。

　　七、外購餐食企業(yè)就餐過程中如發(fā)現(xiàn)供餐單位供售的食品腐敗變質(zhì)、感官性狀異?；虺霈F(xiàn)疑似食物中毒癥狀的，應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門投訴舉報(bào)。