當(dāng)前,氣溫回暖、濕度回升,野生蘑菇生長(zhǎng)旺盛,部分市民素有采摘、食用野生菌類(lèi)的習(xí)慣,而毒菌類(lèi)混淆其中,誤食后會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重中毒。為提高廣大群眾食品安全防范意識(shí),避免發(fā)生各類(lèi)因誤食有毒野生蘑菇引發(fā)的食品安全事件。惠州大亞灣開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)市場(chǎng)監(jiān)督管理局溫馨提示:
一、清明、踏春郊游期間,廣大市民不要因?yàn)楹闷婊驗(yàn)闈M足口腹之欲采摘野生蘑菇或來(lái)源不明的蘑菇。
二、對(duì)于野生蘑菇,由于鑒別毒菌并不容易,不要輕信民間或網(wǎng)傳的一些沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的毒蘑菇鑒別方法,請(qǐng)廣大市民要提高認(rèn)識(shí),增強(qiáng)食品安全自我防范意識(shí)。
三、轄區(qū)各食品經(jīng)營(yíng)單位要落實(shí)食品安全主體責(zé)任,加強(qiáng)自我管理,食品經(jīng)營(yíng)嚴(yán)格禁止銷(xiāo)售、采購(gòu)、使用野生蘑菇,餐飲單位采購(gòu)可食用蘑菇時(shí),嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度,做到貨源可追溯。
四、如食用野生蘑菇后出現(xiàn)惡心、嘔吐、精神錯(cuò)亂、幻覺(jué)等或其他更嚴(yán)重的癥狀,要及時(shí)到醫(yī)院就醫(yī)治療,同時(shí)注意保留好食用的野生蘑菇樣品和嘔吐物供專(zhuān)業(yè)人員救治參考。
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