為切實加強我區(qū)食用河豚魚中毒風險防控工作，確保人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定，現(xiàn)就禁止違法經(jīng)營和食用河豚魚有關事項重申警示通告如下：

　　河豚魚含有劇毒的河豚毒素，潛伏期短、發(fā)病迅速，極易導致額神經(jīng)麻痹。重者因心跳、呼吸停止而死亡，目前尚無特效解毒藥物，中毒死亡率較高。每年全國各地都有因食用河豚魚引起的食物中毒死亡事故，國家早已明令禁止違法加工經(jīng)營河豚魚及其制品。

　　禁止任何商販擅自收購、經(jīng)營、養(yǎng)殖河豚活魚及野生河豚，禁止農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲服務單位、非固定場所、養(yǎng)殖廠、家庭等場所違法經(jīng)營和食用河豚魚（或其他替代名稱）及其制品。

　　各類食品生產(chǎn)經(jīng)營者、餐飲服務單位應嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)規(guī)定和要求，認真履行食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行進貨查驗、索證索票、臺賬記錄等制度，不得采購經(jīng)營、違法加工、代加工河豚魚（或其他替代名稱）及其制品，及時消除食品安全風險隱患，確保消費者的飲食安全。

　　各街道辦事處，區(qū)黨工委、管委會各有關內(nèi)設機構，各有關市級派出機構，駐灣有關單位應積極敦促本單位及下屬機構、所管行業(yè)干部職工拒絕食用河豚魚。

　　區(qū)食藥安委各成員單位要依職責加大對違法捕撈、收購、養(yǎng)殖、加工、銷售、經(jīng)營河豚魚（或其他替代名稱）及其制品的監(jiān)管和查處力度。加大法律法規(guī)宣貫、科普宣傳、食品安全警示的力度，對違法行為依法從嚴處罰；對造成嚴重中毒事故，構成犯罪的，依法移送公安機關追究刑事責任。

　　以上河豚魚（或其他替代名稱）及其制品不包括經(jīng)審核批準的養(yǎng)殖河豚魚源基地、養(yǎng)殖河豚加工企業(yè)生產(chǎn)的養(yǎng)殖紅鰭東方鲀和養(yǎng)殖暗紋東方鲀包裝產(chǎn)品。

　　特此通告。