各食鹽經營戶：

　　2017年12月26日，國務院頒發(fā)了修訂后的《食鹽專營辦法》（國務院令696號），結合《食品安全法》相關要求，對食鹽經營政策相關內容告知如下：

　　一、國家實行食鹽定點批發(fā)制度；非食鹽定點批發(fā)企業(yè)不得經營食鹽批發(fā)業(yè)務。食鹽零售單位應當從食鹽定點批發(fā)企業(yè)購進食鹽。（食鹽專營辦法第十二條、第十六條）

　　1.食鹽零售單位只可以銷售食鹽到終端消費客戶，不可以銷售給其他零售單位。

　　2.食鹽零售單位只可以從食鹽定點批發(fā)企業(yè)購進食鹽，不得從其他單位及個人處購進食鹽。

　　二、食品經營者采購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明。食品經營企業(yè)應當建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容，并保存相關憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產品保質期滿后六個月；沒有明確保質期的，保存期限不得少于二年。（食品安全法第五十三條）

　　1.食鹽經營者在進貨前有義務查驗供應商的食鹽定點批發(fā)企業(yè)證書、產品檢驗合格報告等資料，并予以保存，作為已做到查驗義務的證明。

　　2.食鹽經營企業(yè)應該建立進貨臺賬，并保存相關憑證。

　　希望各經營戶在鹽改后新的形勢下，合法合規(guī)經營，保障食鹽產品質量，維護市場穩(wěn)定與健康發(fā)展。

　　食鹽質量與經營政策咨詢電話：

　　0752-5556750、0752-5566335、0752-3352210

　　惠州大亞灣開發(fā)區(qū)管委會市場監(jiān)督管理局

　2025年3月18日                

　　相關法律責任：

　　1.《食鹽專營辦法》第二十六條：

　　有下列情形之一的，由縣級以上地方人民政府鹽業(yè)主管部門予以取締，沒收違法生產經營的食鹽和違法所得。違法生產經營的食鹽貨值金額不足1萬元的，可以處5萬元以下的罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額5倍以上10倍以下的罰款：（二）非食鹽定點批發(fā)企業(yè)經營食鹽批發(fā)業(yè)務。

　　2.《食鹽專營辦法》第二十八條：

　　有下列情形之一的，由縣級以上地方人民政府鹽業(yè)主管部門責令改正，沒收違法購進的食鹽，可以處違法購進的食鹽貨值金額3倍以下的罰款：（二）食鹽零售單位從食定點批發(fā)企業(yè)以外的單位或者個人購進食。

　　3.《食品安全法》第一百二十六條：

　　有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產停業(yè)，直至吊銷許可證：（三）食品生產經營者進貨時未查驗許可證和相關證明文件，或者未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄、出廠檢檢記錄和銷售記錄制度。