目前,已進(jìn)入春季梅雨期,氣溫回暖、濕度回升,各種菌類進(jìn)入生長旺盛期。為提高廣大群眾食品安全防范意識,避免發(fā)生各類因誤食有毒野生蘑菇引發(fā)的食品安全事故,大亞灣區(qū)市場監(jiān)管局溫馨提示:
1.廣大市民要提高認(rèn)識,增強食品安全自我防范意識,不采、不食、不買、不賣野生蘑菇或有毒植物,警惕誤食中毒。
2.不要輕信民間或網(wǎng)傳的一些沒有科學(xué)依據(jù)的毒蘑菇鑒別方法,不采食野生蘑菇或來源不明的蘑菇,也不要購買個人采摘售賣的蘑菇。
3.轄區(qū)各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要落實食品安全主體責(zé)任,加強自我管理,積極開展預(yù)防野生蘑菇中毒宣傳,嚴(yán)禁加工經(jīng)營野生蘑菇。
4.餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)禁使用野生蘑菇作為食品原料,對可食用的蘑菇要嚴(yán)格挑選,避免有毒有害物質(zhì)混入其中。
5.如食用野生蘑菇后出現(xiàn)惡心、嘔吐、精神錯亂、幻覺等或其他更嚴(yán)重的癥狀,要及時到醫(yī)院就醫(yī)治療。