當(dāng)前氣候潮濕,雨水充沛,各種野生菌類進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期,采食野生蘑菇存在巨大的食品安全風(fēng)險(xiǎn),稍有不慎就會(huì)危害生命健康。為提高廣大群眾食品安全防范意識(shí),避免發(fā)生各類因誤食有毒野生蘑菇引發(fā)的食品安全事故。大亞灣開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局溫馨提示:
一、廣大市民要提高認(rèn)識(shí), 增強(qiáng)食品安全自我防范意識(shí),不采、不食、不買、不賣野生蘑菇或有毒植物,警惕誤食中毒。
二、不要輕信民間或網(wǎng)傳的一些沒有科學(xué)依據(jù)的毒蘑菇鑒別方法,不采食野生蘑菇或來(lái)源不明的蘑菇,也不要購(gòu)買個(gè)人采摘售賣的蘑菇。
三、轄區(qū)各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要落實(shí)食品安全主體責(zé)任,加強(qiáng)自我管理,積極開展預(yù)防野生蘑菇中毒宣傳,嚴(yán)禁加工經(jīng)營(yíng)野生蘑菇。
四、餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)禁使用野生蘑菇作為食品原料,對(duì)可食用的蘑菇要嚴(yán)格挑選,避免有毒有害物質(zhì)混入其中。
五、如食用野生蘑菇后出現(xiàn)惡心、嘔吐、精神錯(cuò)亂、幻覺等或其他更嚴(yán)重的癥狀,要及時(shí)到醫(yī)院就醫(yī)治療。