為加強(qiáng)開學(xué)前后學(xué)校食品安全監(jiān)管工作,有效防控學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn),2018年8月27日起,西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位組織開展了專項(xiàng)安全檢查。
截止2018年9月13日,西區(qū)所共出動(dòng)執(zhí)法人員44人次,車輛11車次,共檢查學(xué)校食堂16家,校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位10家,共發(fā)出監(jiān)督意見26家,對(duì)一家幼兒園進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)處罰,給予警告,對(duì)一家無(wú)證經(jīng)營(yíng)食品店進(jìn)行立案調(diào)查。在此次校園食堂的檢查中,重點(diǎn)對(duì)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》持證情況、從業(yè)人員健康證辦理、食堂環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施、加工操作、原料貯存、清洗消毒、進(jìn)出貨臺(tái)賬、留樣情況等內(nèi)容進(jìn)行檢查,對(duì)檢查的12家食堂發(fā)出監(jiān)督意見,要求學(xué)校確實(shí)落實(shí)主體責(zé)任,加強(qiáng)整改,同時(shí)于2018年9月11日,對(duì)惠州大亞灣西區(qū)育新幼兒園未查驗(yàn)供應(yīng)商合格證明文件和履行索證索票義務(wù),進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)處罰,給予警告。
西區(qū)所同時(shí)對(duì)校園周邊小食品開展靶向檢查,嚴(yán)查食品經(jīng)營(yíng)證照、過(guò)期食品等情況,共對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位發(fā)出監(jiān)督意見8家,現(xiàn)場(chǎng)要求經(jīng)營(yíng)戶履行好索證索票義務(wù),定期清理不合格食品,確保食品安全,并對(duì)一家經(jīng)營(yíng)單位無(wú)證經(jīng)營(yíng)食品店進(jìn)行立案調(diào)查。
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