為切實加強建筑工地食堂食品安全工作,進(jìn)一步提高建筑工地食堂的食品安全管理水平,嚴(yán)防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,確保廣大建筑工人飲食安全,西區(qū)所特對轄區(qū)內(nèi)建筑工地食堂開展了專項整治行動。
此次專項整治共排查轄區(qū)內(nèi)建筑工地食堂58家,重點檢查建筑工地食堂的衛(wèi)生環(huán)境、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證、食品原材料索證索票制度等情況。通過檢查發(fā)現(xiàn)部分建筑工地食堂出現(xiàn)以下問題:食堂硬件設(shè)施條件較差;從業(yè)人員無法提供健康證或者健康證過期;未建立食品及原料采購的索證索票保管制度等。針對發(fā)現(xiàn)的問題,西區(qū)所對不符合《中華人民共和國食品安全法》的工地食堂下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》;同時對建筑工地的食堂負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識的指導(dǎo)。
通過此次專項整治行動,進(jìn)一步加強了建筑工地食堂從業(yè)人員食品安全意識,減少了食品安全隱患,提高了工地食堂食品安全保障水平,有效保障了工人飲食安全和生命健康權(quán)益。
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