根據(jù)區(qū)高考工作會議精神及工作部署,大亞灣區(qū)市場監(jiān)管局迅速行動,突出重點、多措并舉順利完成了高考期間食品安全監(jiān)管工作。
一、精心組織,周密部署。大亞灣局制定了《大亞灣區(qū)市場監(jiān)管局2019年高考中考期間食品安全監(jiān)管工作方案》,成立了高考中考期間食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由分管副局長鐘進(jìn)尚同志擔(dān)任組長,食品科、稽查大隊和各監(jiān)管所有關(guān)同志為成員,明確工作分工,落實責(zé)任,強(qiáng)化責(zé)任意識和防范意識,確保檢查工作不走過場,確保各項措施得到有效落實。
二、突出重點,加強(qiáng)抽檢。大亞灣局加大了對考點接待單位及周邊食品經(jīng)營單位的檢查和抽檢力度?？记皩Τ袚?dān)考生就餐的學(xué)校食堂、餐飲服務(wù)單位進(jìn)行專項檢查,整治考點周邊的小餐飲店、食雜店、冷飲店,及時排查、消除安全隱患;考試期間安排專人實施駐點監(jiān)督,每天對米、面、油、肉、蔬菜等進(jìn)行快速檢測,最大限度地為考生提供飲食安全保障,嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生。高考期間出動人員46人次,檢查食品經(jīng)營服務(wù)單位35戶次,學(xué)校食堂4家,發(fā)出監(jiān)督意見書11份,對考生用餐接待單位的食品原材料每天進(jìn)行快檢,高考期間共快檢24批次,快檢結(jié)果合格,確保了高考期間廣大師生飲食安全。
三、嚴(yán)格制度,加強(qiáng)培訓(xùn)。強(qiáng)化責(zé)任,與考生用餐接待單位簽訂食品安全承諾書,并組織相關(guān)人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》等法律法規(guī)和專業(yè)知識培訓(xùn),強(qiáng)化了接待用餐單位食品從業(yè)人員的安全意識和責(zé)任意識,確保了接待用餐單位食品安全的各項規(guī)章制度得到貫徹落實。
四、暢通信息,做好應(yīng)急。加強(qiáng)應(yīng)急值守,落實24小時值班制度,確保信息暢通,及時處理各類食品安全投訴舉報。一旦發(fā)生食物中毒等食品安全事件,迅速采取有效措施,快速及時妥善處置,最大限度降低事故損失和社會影響。高考期間未發(fā)生食品安全事件。
粵公網(wǎng)安備
44139902100035號