陽(yáng)春三月，大亞灣氣溫逐步回暖，各類(lèi)菌類(lèi)進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期，大亞灣區(qū)食安辦提示市民：不要采食野生蘑菇。

　　近日，有深圳市民在梧桐山踏青時(shí)，看到山上冒出了一片片嬌嫩的蘑菇，公園管理人員接報(bào)后到場(chǎng)查看，發(fā)現(xiàn)這些蘑菇是能致命的劇毒“鵝膏”。

　　據(jù)悉，“鵝膏”號(hào)稱(chēng)蘑菇界的“毒王”，是野生蘑菇的一個(gè)類(lèi)別，其中所含的鵝膏毒肽，對(duì)人的致死劑量是0.1mg/kg，1個(gè)成年人吃1朵中等大小的此菇，就有中毒致死的可能。2000-2014年間，在我國(guó)因食用（誤食）這種毒蘑菇，有99人中毒，其中48人死亡。

　　當(dāng)前，廣東省內(nèi)常見(jiàn)的劇毒“鵝膏”包括致命鵝膏（白毒傘）、灰花紋鵝膏、黃蓋鵝膏白色變種三類(lèi)，其中致命鵝膏（白毒傘）在省內(nèi)不僅最為常見(jiàn)，同時(shí)也是造成死亡人數(shù)最多的毒蘑菇，希望廣大市民不要輕信識(shí)別“毒蘑菇”的方法，做到不吃、不摘、不買(mǎi)來(lái)歷不明的蘑菇。

　　據(jù)了解，單看蘑菇色彩的鮮艷程度并不能判斷是否含毒，一身雪白的鵝膏菌看起來(lái)很普通，卻是一朵致命的“白毒傘”，色彩不艷、長(zhǎng)相并不好的肉褐鱗小傘、秋盔孢傘同樣含有劇毒，而長(zhǎng)相漂亮的橙蓋鵝膏卻是著名的食用菌；并非生長(zhǎng)在陰暗潮濕處的菇才有毒，菇生長(zhǎng)的地方與毒性無(wú)關(guān)，可以食用的雞腿菇經(jīng)常在牛屎等動(dòng)物糞便上“綻放”，而包括“白毒傘”在內(nèi)的很多毒蘑菇，都生長(zhǎng)在干凈的林中地上；不生蛆、蟲(chóng)子不吃的菇同樣有含毒風(fēng)險(xiǎn)，著名毒菌——豹斑毒傘常常被蛞蝓吃，不少有毒種類(lèi)也可以生蛆；蘑菇毒素不會(huì)與銀器、大蒜等發(fā)生反應(yīng)；僅僅依靠蘑菇受傷變色、流汁液的方式判斷是否有毒并不可取，像松乳菇、紅汁乳菇受傷處及乳汁均變藍(lán)綠色，但它們都是味道鮮美的食用菌。此外，雖然菌蓋上有疣、柄上有環(huán)和具菌托的這類(lèi)菌有毒種類(lèi)較多，但也并非絕對(duì)如此。許多毒菌并無(wú)獨(dú)特的特征，如外觀很平常的毒粉褶蕈就很毒。

　　市民若誤食蘑菇導(dǎo)致中毒，要立即呼叫救護(hù)車(chē)并馬上催吐。在催吐期間，中毒者可先讓誤食者服用大量溫鹽水，然后用手指（最好用布包著指頭）刺激咽部，促使嘔吐，以減少毒素的吸收（孕婦慎用催吐）。值得注意的是，如果中毒者出現(xiàn)昏迷癥狀，進(jìn)行人為催吐容易引起窒息，可以通過(guò)給中毒者加蓋毛毯等方式，對(duì)中毒者身體起到保溫作用。此外，一起食用過(guò)同樣蘑菇的人，無(wú)論是否發(fā)病，同樣需要保留毒蘑菇樣本，并立即到醫(yī)院檢查。